Харчовая ўпакоўка — гэта дынамічны і развіваючы сегмент канчатковага спажывання, на які працягваюць уплываць новыя тэхналогіі, устойлівае развіццё і правілы. Упакоўка заўсёды мела на мэце непасрэдна ўздзейнічаць на спажыўцоў, магчыма, на самых перапоўненых паліцах. Акрамя таго, паліцы — гэта ўжо не толькі спецыяльныя паліцы для буйных брэндаў. Новыя тэхналогіі, ад гнуткай упакоўкі да лічбавага друку, дазваляюць усё большай колькасці малых і перадавых брэндаў заваёўваць долю рынку.
Многія так званыя «прэтэндэнты-брэнды» звычайна маюць вялікія партыі, але колькасць заказаў на партыю будзе адносна невялікай. Артыкулы таксама працягваюць распаўсюджвацца, паколькі буйныя кампаніі, якія вырабляюць спажывецкія тавары, тэстуюць прадукцыю, упакоўку і маркетынгавыя кампаніі на паліцах. Жаданне грамадскасці жыць лепш і здаравей рухае многімі тэндэнцыямі ў гэтай галіне. Спажыўцы таксама хочуць, каб ім нагадвалі і абаранялі тое, што харчовая ўпакоўка будзе працягваць адыгрываць вядучую ролю ў гігіене пры распаўсюджванні, дэманстрацыі, распаўсюджванні, захоўванні і кансерваванні прадуктаў харчавання.
Па меры таго, як спажыўцы становяцца больш патрабавальнымі, яны таксама жадаюць даведацца больш пра прадукты. Празрыстая ўпакоўка адносіцца да харчовай упакоўкі, вырабленай з празрыстых матэрыялаў, і паколькі спажыўцы пачынаюць турбавацца аб інгрэдыентах, якія выкарыстоўваюцца ў ежы, і працэсе іх вытворчасці, іх жаданне празрыстасці брэнда расце.
Вядома, правілы адыгрываюць важную ролю ў ўпакоўцы харчовых прадуктаў, асабліва таму, што спажыўцы больш, чым калі-небудзь, інфармаваныя аб бяспецы харчовых прадуктаў. Правілы і законы гарантуюць належную апрацоўку харчовых прадуктаў ва ўсіх аспектах, што прыводзіць да добрага здароўя.
①Трансфармацыя гнуткай упакоўкі
Дзякуючы характарыстыкам і перавагам гнуткай упакоўкі, усё больш і больш харчовых брэндаў, буйных і малых, пачынаюць прымаць гнуткую ўпакоўку. Гнуткая ўпакоўка ўсё часцей з'яўляецца на паліцах крам, каб спрасціць мабільны лад жыцця.
Уладальнікі брэндаў хочуць, каб іх прадукцыя вылучалася на паліцы і прыцягвала ўвагу спажыўца за 3-5 секунд, таму гнуткая ўпакоўка не толькі забяспечвае прастору для друку на 360 градусаў, але і можа быць «сфарміравана», каб прыцягнуць увагу і забяспечыць функцыянальнасць. Прастата выкарыстання і высокая прывабнасць на паліцы з'яўляюцца ключавымі для ўладальнікаў брэндаў.
Трывалыя матэрыялы і канструкцыя гнуткай упакоўкі ў спалучэнні з шматлікімі магчымасцямі дызайну робяць яе ідэальным рашэннем для ўпакоўкі многіх харчовых прадуктаў. Яна не толькі добра абараняе прадукт, але і дае брэнду рэкламную перавагу. Напрыклад, вы можаце прадастаўляць узоры або версіі вашага прадукту падарожнага памеру, прымацоўваць узоры да рэкламных матэрыялаў або распаўсюджваць іх на мерапрыемствах. Усё гэта можа прадэманстраваць ваш брэнд і прадукцыю новым кліентам, бо гнуткая ўпакоўка бывае шырокага дыяпазону формаў і памераў.
Акрамя таго, гнуткая ўпакоўка ідэальна падыходзіць для электроннай камерцыі, бо многія спажыўцы афармляюць свае заказы ў лічбавым выглядзе праз камп'ютар або смартфон. Сярод іншых пераваг, гнуткая ўпакоўка мае перавагі пры дастаўцы.
Брэнды дасягаюць эфектыўнасці выкарыстання матэрыялаў, бо гнуткая ўпакоўка лягчэйшая за жорсткія кантэйнеры і спажывае менш адходаў падчас вытворчасці. Гэта таксама дапамагае павысіць эфектыўнасць транспарціроўкі. У параўнанні з жорсткімі кантэйнерамі, гнуткая ўпакоўка лягчэйшая і лягчэйшая ў транспарціроўцы. Магчыма, самай значнай перавагай для вытворцаў прадуктаў харчавання з'яўляецца тое, што гнуткая ўпакоўка можа падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадуктаў харчавання, асабліва свежых прадуктаў і мяса.
У апошнія гады гнуткая ўпакоўка стала пашыранай сферай дзейнасці вытворцаў этыкетак, што дае упаковачнай прамысловасці магчымасці для пашырэння бізнесу. Гэта асабліва актуальна ў галіне харчовай упакоўкі.
②Уплыў новага каранавіруса
У першыя дні пандэміі спажыўцы накіроўваліся ў крамы, каб як мага хутчэй набыць прадукты харчавання. Наступствы такой паводзін і працяглы ўплыў пандэміі на паўсядзённае жыццё паўплывалі на харчовую прамысловасць рознымі спосабамі. Рынак харчовай упакоўкі не пацярпеў ад успышкі. Паколькі гэта жыццёва важная галіна, яна не была закрыта, як многія іншыя прадпрыемствы, і ўпакоўка харчовых прадуктаў у 2020 годзе значна вырасла, бо попыт спажыўцоў на ўпакаваную прадукцыю высокі. Гэта звязана са зменай харчовых звычак; усё больш людзей ядуць дома, а не па-за домам. Людзі таксама трацяць больш на неабходныя рэчы, чым на прадметы раскошы. Хоць прапанова харчовай упакоўкі, матэрыялаў і лагістыкі з цяжкасцю паспявае за нарастаючым попытам, попыт застанецца высокім у 2022 годзе.
На гэты рынак паўплывалі некалькі аспектаў пандэміі, а менавіта магутнасці, тэрміны выканання і ланцужкі паставак. За апошнія два гады попыт на ўпакоўку павялічыўся, што вельмі важна для апрацоўкі, каб задаволіць патрэбы розных абласцей канчатковага выкарыстання, асабліва харчовай прамысловасці, напояў і фармацэўтыкі. Існуючыя друкарскія магутнасці прадаўцоў ствараюць вялікі ціск. Дасягненне 20% штогадовага росту продажаў стала звычайным сцэнарыем росту для многіх нашых кліентаў.
Чаканне скарачэння тэрмінаў выканання заказаў супадае з прытокам заказаў, што стварае дадатковы ціск на перапрацоўшчыкаў і адкрывае магчымасці для росту ў галіне лічбавай гнуткай упакоўкі. Мы назіралі развіццё гэтай тэндэнцыі на працягу апошніх некалькіх гадоў, але пандэмія паскорыла змены. Пасля пандэміі перапрацоўшчыкі лічбавай гнуткай упакоўкі змаглі хутка выконваць заказы і дастаўляць пакеты кліентам у рэкордна кароткія тэрміны. Выкананне заказаў за 10 дзён замест 60 — гэта велізарны дынамічны зрух для брэндаў, які дазваляе вузкарулоннай і лічбавай гнуткай упакоўцы задавальняць растучы попыт, калі кліенты ў гэтым найбольш маюць патрэбу. Меншыя памеры тыражоў спрыяюць лічбавай вытворчасці, што з'яўляецца дадатковым доказам таго, што рэвалюцыя ў галіне лічбавай гнуткай упакоўкі не толькі значна вырасла, але і будзе працягваць развівацца.
③Устойлівае прасоўванне
Усё большы акцэнт надаецца прадухіленню сметнікаў ва ўсім ланцужку паставак, а харчовая ўпакоўка можа генераваць вялікую колькасць адходаў. У выніку брэнды і перапрацоўшчыкі прасоўваюць выкарыстанне больш устойлівых матэрыялаў. Канцэпцыя «скарачэння, паўторнага выкарыстання, перапрацоўкі» яшчэ ніколі не была такой відавочнай.
Асноўная тэндэнцыя, якую мы назіраем у харчовай прамысловасці, — гэта ўсё большая ўвага да ўстойлівай упакоўкі. У сваёй упакоўцы ўладальнікі брэндаў больш, чым калі-небудзь, сканцэнтраваны на ўстойлівым выбары. Гэта ўключае прыклады памяншэння памеру матэрыялу для скарачэння вугляроднага следу, акцэнт на перапрацоўцы і выкарыстанне перапрацаваных матэрыялаў.
Хоць значная частка дыскусій вакол устойлівасці харчовай упакоўкі сканцэнтравана на спажыванні матэрыялаў, сама ежа — гэта яшчэ адзін фактар, які трэба ўлічваць. Колінз з Avery Dennison сказаў: «Харчовыя адходы не з'яўляюцца галоўным пытаннем у дыскусіях аб устойлівай упакоўцы, але павінны быць. Харчовыя адходы складаюць 30-40% харчовых запасаў у ЗША. Пасля таго, як яны трапляюць на сметнік, яны выпрацоўваюць метан і іншыя газы, якія ўплываюць на навакольнае асяроддзе. Гнуткая ўпакоўка падаўжае тэрмін прыдатнасці ў многіх харчовых сектарах, памяншаючы адходы. Харчовыя адходы складаюць найбольшы працэнт адходаў на нашых сметніках, у той час як гнуткая ўпакоўка складае 3%-4%. Такім чынам, агульны вугляродны след вытворчасці і ўпакоўкі ў гнуткую ўпакоўку карысны для навакольнага асяроддзя, бо гэта дадаткова захоўвае нашы прадукты харчавання даўжэй з меншай колькасцю адходаў».
Кампостная ўпакоўка таксама набірае ўсё большую папулярнасць на рынку, і як пастаўшчык мы імкнемся ўлічваць перапрацоўку і кампоставанне пры распрацоўцы інавацый у галіне ўпакоўкі, Recyclable Packaging, шэрагу сертыфікаваных рашэнняў для перапрацоўкі гнуткай упакоўкі.
Час публікацыі: 07 ліпеня 2022 г.
