Васьмібаковая герметызацыя крафт-паперы з плоскім дном, біяраскладальная ўпакоўка для кавы, ніжні перапрацоўваемы пакет з ластовіцы

Упакоўка абсмажаных кававых зерняў (парашка) — гэта найбольш разнастайная форма ўпакоўкі кавы. Паколькі кававыя зерні натуральным чынам вылучаюць вуглякіслы газ пасля абсмажвання, непасрэдная ўпакоўка можа лёгка пашкодзіць упакоўку, а працяглы кантакт з паветрам прывядзе да страты водару і з'яўлення алею і водару ў каве. Акісленне інгрэдыентаў прыводзіць да пагаршэння якасці. Таму ўпакоўка кававых зерняў (парашка) асабліва важная.

На рынку часта выкарыстоўваецца кампазітная ўпакоўка, якая ўяўляе сабой два або больш матэрыялаў, аб'яднаных з дапамогай аднаго або некалькіх працэсаў сухога кампазітавання для стварэння ўпакоўкі з пэўнымі функцыямі. Як правіла, яе можна падзяліць на базавы пласт, функцыянальны пласт і пласт для тэрмазаваркі. Базавы пласт у асноўным выконвае ролю прыгажосці, друку і вільгацятрываласці. Напрыклад, BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET і г.д.; функцыянальны пласт у асноўным выконвае ролю бар'ера і святлоаховы.

Калі вы калі-небудзь звярталі ўвагу на пакецікі з-пад кавы ў супермаркеце ці кавярні, вы заўважылі, што ў большасці пакецікаў ёсць невялікая адтуліна або пластыкавы клапан уверсе. Гэты клапан адыгрывае важную ролю ў захаванні свежасці і смачнасці кавы.

Клапан — гэта аднабаковы вентыляцыйны клапан, які дазваляе кававым зерням і кававай гушчы павольна вызваляць вуглякіслы газ (CO2) і іншыя лятучыя газы з пакета, не кантактуючы з вонкавым паветрам, таксама вядомы як клапан захавання свежасці, клапан араматызацыі або кававы клапан.

Падчас абсмажвання кавы адбываецца мноства хімічных рэакцый, і ўнутры зерня ўтвараюцца лятучыя газы, такія як вуглякіслы газ. Гэтыя газы надаюць каве смак, але працягваюць вылучацца яшчэ некаторы час. Пасля абсмажвання вуглякіслы газ пачынае вылучацца, але патрабуецца некалькі тыдняў, каб ён цалкам знік. Гэты клапан дазваляе вызваляць вуглякіслы газ і прадухіляе паступленне кіслароду. Гэты працэс прадухіляе акісленне і падаўжае тэрмін прыдатнасці. Пры вызваленні вуглякіслага газу ўнутры ўпакоўкі ўзнікае ціск, што прыводзіць да дэфармацыі гнуткай гумовай пракладкі і вызвалення газу. Пасля завяршэння фазы вызвалення ўнутраны і знешні ціск выраўноўваюцца, гумовая пракладка вяртаецца да сваёй першапачатковай плоскай канфігурацыі, і ўпакоўка зноў герметычна зачыняецца.

Клапан таксама дапамагае вам выбраць каву. Паколькі з цягам часу кававы водар будзе выходзіць праз клапан разам з вуглякіслым газам, пах будзе станавіцца менш інтэнсіўным па меры таго, як кава старэе. Каб пераканацца, што зерні свежыя, перад купляй можна акуратна сціснуць пакет, каб выпусціць газ праз клапан. Моцны кававы водар — добры паказчык свежасці зерняў. Калі пасля лёгкага сціскання вы не адчуваеце моцнага паху, гэта азначае, што кава не такая ўжо і свежая.